Cozer peixe congelado sem descongelar

 

 

Para cozer Peixe que congelou, não tem que o descongelar!
Retira o Peixe do congelador e coloca-se numa panela com bastante agua e um pouco mais de sal que o habitual.
Depois de levantar fervura deixe cozinhar, com a ajuda de um garfo confirme se a carne já se descolou da espinha do peixe.
Assim o peixe não perdeu as suas características, nem teve que programar a sua refeição com 12 horas de antecedência.
Depois de cozido o peixe também se pode manter na prateleira mais fria do frigorífico, com ou sem caldo de cozedura, nunca mais de 2 a 4 dias.