O meu Jardim de Ervas Aromáticas
Menta: utilizo em saladas, molhos, canja e borrego, excelente digestivo.
Neveda: Marcam a identidade de uma caldeirada de peixe ou enguias.
Poejo: molho para peixe grelhado,cogumelos, coelho...etc, fantástico.
Oregão: uma das minhas preferidas, pizzas, massas, peixe.
Planta caril: juntar a maionese, molhos ou assados de carne.
Planta pimenta: Um trago picante, pode usar-se em molhos, guisados ou saladas, substituto da pimenta.
Segurelha: Patés, Coelho, Frango, mas cuidado, é uma erva poderosa, marca muito a sua posição.
Tomilho: Frango, carnes em geral, cogumelos... é uma erva multifuncional.
Salvia: Combina bem com Aves em geral, aroma inesquecível.
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