Tempo de cozedura dos alimentos (em minutos)

Consulte a tabela a seguir e saiba quanto tempo precisa para preparar alguns alimentos, quer através da cozedura normal ou a vapor, ou salteados.

	Alimento	Cozer	Cozer a Vapor	Saltear
	Aboborinha (courgette)	5 - 10	5 - 10	3 - 4
	Alcachofras	30 - 60	25 - 40	10
	Batatas	15 - 20	10 - 12	--
	Beringela	5 - 10	5 - 6	3 - 4
	Beterraba	30 - 60	40 - 60	--
	Brócolos	10 - 15	5 - 6	3 - 4
	Cenouras Cortadas	5 - 10	4 - 5	3 - 4
	Cogumelos	3 - 4	4 - 5	4 - 5
	Espargos	10 - 15	8 - 10	4 - 5
	Espinafres	2 - 5	5 - 6	3
	Ervilhas	8 - 12	3 - 5	2 - 3
	Feijão-verde	10 - 20	5 - 15	3 - 4
	Repolho	5 - 10	5 - 8	3
	Pimentos	4 - 5	2 - 4	2 - 3